ビタミンCは誰でも知ってる大事な栄養素。
美肌に必須の栄養素としても有名ですね。
ところがビタミンCは体内で作り出すことができません。
なので普段の食事から積極的に摂取しましょう。
成人男女が一日に必要な摂取量は100㎎。
ところが2～3時間で排泄されるので一度ではなく3食に分けて
取ったほうが賢明です。
ビタミンCは熱を加えると栄養素が壊れるので生で取るのが
おすすめです。
ビタミンCが豊富な食べ物としては
キャベツ、菜の花、ゴーヤ、苺、とまと、柑橘類。
でもここで注意しなくちゃならないのは紫外線を吸収しやすい
光毒性物質“ソラレン”を含む食材。
このソラレンが多い食材はレモンやグレープフルーツなどの柑橘系、
キウイなどです。
ソラレンの作用は約7時間続くので、日中に紫外線の下で過ごす場合
は夜に摂取するのがおすすめです。
自分ではシミに効く食べ物を食べたつもりでも逆に紫外線を吸収
してしまうことになりかねません。
恐ろしいことです^^;
